商品のご紹介Product information

もへじ 塩麹をつかった生姜焼きのたれ

国産の生姜と玉ねぎをざくざくと刻み、風味豊かでコクのあるたれに仕上げました。【220g】

 

もへじ 純正ごま辣油

じっくり丁寧に作ったごま油と唐辛子のみを使用。料理の味の邪魔をしない、香りと辛みがすっきりとしたラー油です。【55g】

もへじ わさびドレッシング

海藻サラダやカルパッチョ、ローストビーフなど和洋中を問わず、さまざまな素材に良く合います。【170ml】

もへじ 国産鰹だし入り唐揚げ粉

まるで料亭のひと皿のように、国産鰹だしが上品に香りカラッと揚がる唐揚げ粉です。【100g】

もへじ とっ辛みそ

信州みそベースにぼたんこしょう(青唐辛子)と国産の焼きちりめんじゃこと柚子を入れて、深みのあるとってもからいみそに仕上げました。ごはんや炒めものに。【95g】

もへじ もへじの万能なんでも酢

北海道産昆布だしと焼津産かつおだしを使用。隠し味のレモン果汁がすっきりとした味に仕上げてくれます。ピクルスや甘酢照り焼き、中華料理など、様々な場面で簡単に味が決まる万能酢です。【360ml】

もへじ 特選 白だし

白醤油と鰹荒本節・鰹枯節をつかったこだわりのおだしです。うすめて茶碗蒸しやお吸い物などいろいろなお料理にお使い頂けます。【360ml】

もへじ 梅ごしょう

国産梅干しの梅肉と、九州産の赤唐辛子とを混ぜ合わせた新しい薬味調味料です。ひとくち口に入れると、初めは梅の酸味が口の中に広がります。後から、赤唐辛子の辛味がピリッと感じ、食のアクセントになります。 梅は福井の紅映梅を使用しています。【50g】

もへじ ポンズ一番

香り豊かなゆず、きりっとした酸味のすだち、まろやかな酸味と香りのゆこうを使用した、ストレートな柑橘と酸味がクセになるぽん酢です。【360ml】

もへじ 国産青唐辛子のオイル漬け

国産の青唐辛子を食べやすく刻み味付けし、特製ブレンドオイル(なたね油、オリーブ油)に漬けました。とにかく辛い。しかし甘み、旨味もあり、辛い物好きにはたまりません。オイルとの相性もいいです。冷や奴・湯豆腐のトッピング、味噌汁の風味付け、混ぜごはん、焼き鳥のトッピング、焼肉のタレの薬味、うどんやそうめん、そばなどの薬味におすすめです。【65g】

もへじ 壺造り黒酢

まろやかな酸味、深いコク、特有の風味、旨味がある黒酢です。鹿児島の自然と職人が造る、世界に誇る日本の伝統的発酵食品の黒酢は、和食・洋食・中華、すべての料理で通常のお酢と同様にお使いいただけます。【300ml】

もへじ もへじの味噌

国産大豆、国産米100%使用の甘口に仕上げた、もへじこだわりの味噌。まろやかなコクと甘みでバランスよく、どなたでもおいしく召し上がって頂けます。※アルコールや酒精無添加・加熱処理もしていない生味噌のため、時間の経過によって味噌本来の旨味やコクが深くなっていきます。開封前は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。【500g】