まろやかな酸味、深いコク、特有の風味、旨味がある黒酢です。鹿児島の自然と職人が造る、世界に誇る日本の伝統的発酵食品の黒酢は、和食・洋食・中華、すべての料理で通常のお酢と同様にお使いいただけます。【300ml】

黒糀と米糀から生まれた北信濃の郷土食です。玉子かけご飯や、お豆腐などにかけてお召し上がりください。【140g】

国産大豆、国産米100％使用の甘口に仕上げた、もへじこだわりの味噌。まろやかなコクと甘みでバランスよく、どなたでもおいしく召し上がって頂けます。※アルコールや酒精無添加・加熱処理もしていない生味噌のため、時間の経過によって味噌本来の旨味やコクが深くなっていきます。開封前は冷暗所で、開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。【500ｇ】

国産丸大豆、国産小麦、天日塩のみを原料としている生醤油です。まろやかな旨みと香りをご堪能いただける有機の濃口醤油です。
【300ml】

厳選された国産原料を使用した、もへじこだわりのだしです。染み入るようなまろやかで深みのある旨みで、ご家庭のお料理がまるで高級料亭の味に仕上がります。
化学調味料・保存料無添加。もへじの自信作をぜひお試しください。【30包入り】

ニンニクを効かせた旨みとコクのある万能だれ。
肉・魚・野菜、どんな食材にも良く合い、ゴマ油の香りが食欲をそそります。どうぞお試しください。

大分県が発祥と言われるゆずこしょう。今ではお鍋や餃子、素麺の薬味など様々な料理に使われる調味料になりました。もへじのゆずこしょうは大分県産の柚子と唐辛子、塩のみを使用した本場の味。柚子の爽やかな香りの後に、ピリっとくる辛さは料理の味を引き立てる名脇役です。チャーハンやパスタなど和食以外にも美味しく頂けますよ。

吊るしていぶした大根を米ぬかに漬けた秋田名物の「いぶりがっこ」をふんだんにいれたタルタルソースです。サラダやフライにかけたり、温野菜のディップにも。【160g】

クエン酸を含んだシークヮーサー天然果汁100％のストレートジュースです。レモンやライムのようにお刺身や焼き魚にかけていただいたり、お水や炭酸水で割ってジュースやサワーはもちろん、沖縄の泡盛にも相性抜群！【360ml】

もへじ定番の人気商品、ごまをたっぷり入れたオリジナルのドレッシングです。豊かなごまの香りとにんにくの旨みがサラダを美味しくします。これ1本で野菜が沢山食べられるサラダの旨たれを是非お試しください。

たっぷり入ったたまねぎのみじん切りが目を引くドレッシング。黒酢を使用していますがツンとこない酸味と甘みが人気の秘密です。サラダにはもちろん、お肉を焼いてたれとして絡めて食べるのもオススメ。ドレッシングですが用途に幅のある万能調味料です。

白醤油と本みりんをベースに焼津産の鰹荒本節と鰹枯節を惜しみなく使用しました。だしの旨味が存分に味わえるのでお湯を注ぐだけでだしの味がしっかりときいた美味しいお吸い物が出来上がります。お吸い物なら1：15希釈と経済的。もへじのこだわりがたくさん詰まった「もへじ　特選白だし」自信を持っておすすめします。

保存料・着色料無添加の九州産ゆず果汁です。ゆずの爽やかな香りが料理を引き立てます。本醸造醤油にゆず果汁をお好みの量を加えて本格手作りポン酢に。更にかつお、昆布、しいたけなどのだし汁を適量加えると料亭の味をお楽しみいただけます。そのほかお好みの量のゆず果汁とハチミツをブレンドし、天然水や炭酸、お湯で割っていただいても美味しくお召し上がりいただけます。【150ml】

保存料・着色料無添加の大分県産かぼす果汁です。鍋物、焼き魚、唐揚げ、酢の物などにふりかけていただいたり、お好みの量のかぼす果汁とハチミツをブレンドし、天然水や炭酸で割ってすっきりとしたサワードリンクにしても美味しくお召し上がりいただけます。また、焼酎の割り材としてもおすすめです。【150ml】

ほんのり甘めのお醤油に、国産のあおさのりを漬け込み、磯の香り漂う、風味豊かなお醤油に仕上げました。湯豆腐や卵かけご飯、煮物の隠し味などに。【150ml】