お鍋にそのまま入れて召し上がれる下ゆで不要の生ラーメンです。お好みの鍋つゆにモチモチの生めんを合わせてお楽しみください。※スープは付属していません。【1人前】

「比内地鶏鍋」を手軽に作れる鍋つゆです。秋田県産比内地鶏でだしをとった旨味たっぷりのスープに鶏肉、ごぼう、まいたけ、ねぎを入れてお好みできりたんぽやせりを加えると、秋田を代表する郷土料理の「きりたんぽ鍋」が出来上がります。【200ml】

八丁みそのスープに国産の葡萄山椒をピリリと効かせ、清酒を加えて香り高くコクのある鍋つゆに仕上げました。八丁みそと山椒が合わさり、お肉やきのこを美味しくする複雑な旨みのある味わいです。〆はうどんがおすすめ！【600ｇ】
※小さなお子様や辛いものが苦手な方は、十分注意してお召し上がりください。

広島県産牡蠣を使用したエキスが入った味噌ベースの鍋つゆです。厳選した牡蠣エキスが具材の味をさらにおいしく引き立てます。牡蠣はもちろん、豚肉や鶏肉をプラスするのもおすすめ。1～2人前ストレートタイプ。【400g】

濃厚な旨味が凝縮されたのどぐろエキスを使用し、上品な味わいに仕上げました。国産のどぐろだしの濃厚なコクと旨みが味わえる、ストレートタイプの鍋つゆです。2～3人前。【600g】

白湯特有のまろやかでコクのあるスープに、風味の異なる蟹エキスを使用し、濃厚な蟹の旨味をぎゅっと閉じ込めました。〆にはラーメン、雑炊もおすすめです。【600g】

徳島県産すだち、ゆこう、ゆずの果汁を使用した、阿波尾鶏スープ（塩味）をベースにした鍋つゆです。【600ｇ】

【阿波尾鶏（あわおどり）とは】
徳島の地鶏「阿波尾鶏」。徳島の自然の中で80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉です。うま味成分が多く、コクが有ります。

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