商品のご紹介Product information

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もへじ もへじのお干菓子 和三盆

職人が丁寧に、昔ながらの技術で作り上げる、伝統のお砂糖です。かわいらしいモチーフの和三盆糖が16粒入った、もへじオリジナル仕様のセットです。お年賀に最適な一品です。【16p】

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もへじ だるま煎餅(醤油味)

縁起物の「だるま」の形をした醤油せんべい。隠し味に北海道産ホタテのエキスを加え、奥深い味わいに仕上げました。【8枚】

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もへじ 金箔羽二重餅

口の中でほんのりととろける絹のように滑らかな食感の羽二重餅につぶあんを包み込み、上品に金箔を添えました。【4個】

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もへじ 雲丹のり天

海苔との相性が抜群のうにパウダーを贅沢に使用したのり天。香ばしい海苔の香りとうにの濃厚な旨みが楽しめます。【70g】

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もへじ 鰹香る お雑煮の素

枕崎産削り節を使用した鰹の風味が際立つ、醤油風味のすまし汁です。【3p】

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もへじ レンジで簡単 味噌煮込みうどん

出汁が効いたスープに米味噌と豆味噌をブレンドし、コクのある味わいに仕上げました。コシのある麺と相性抜群!お好みでねぎや生卵を添えてお召し上がりください。【268g】

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もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ

海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、または白身魚とお好みのお野菜でお楽しみください。2~3人前。【600g】

【おすすめ薬味】信州老舗味噌屋の生七味

お召し上がり方

【調理例】
【材料(2~3人前)】
・鶏肉…150g
・鶏つみれ…150g
・白菜…1/4玉
・豆腐…1/2丁
・長ネギ…1本
・人参…1/2本
・水菜…2束
・しめじ…1/2株

※お好みで鶏肉の代わりに白身魚を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

【作り方】
①具材を適当な大きさに切ります。
②本品を良く振って鍋に移し、沸騰させます。
③煮立ったら鶏肉を入れ、アクを取り、その他の火の通りにくい具材から順に入れて蓋をします。
④具材に火が通ったら、お召し上がりください。

※お好みにより、残りのスープにご飯や麺類、卵などを入れてお楽しみください。
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もへじ 和風キムチ鍋の素

米みそを使用した、コクと旨みのある、お味噌屋さんが作ったキムチ鍋の素です。煮干いわしやかつおの風味が効いた、和風な味わいに仕上げました。【180g】

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もへじ 大分県産柚子使用 ゆずこしょう(無添加)

九州産の材料を使用し、つくられた柚子こしょうです。お鍋、餃子、焼鳥、湯豆腐、味噌汁、そうめん、うどん、パスタなど、幅広い料理にお使い頂けます。柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立てますので、ご自分のレシピでお楽しみ下さい。【60g】

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もへじ のどぐろだし寄せ鍋つゆ

濃厚な旨味が凝縮されたのどぐろエキスを使用し、上品な味わいに仕上げました。国産のどぐろだしの濃厚なコクと旨みが味わえる、ストレートタイプの鍋つゆです。2~3人前。【600g】

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もへじ かぼす鍋つゆ 

かぼすの爽やかな酸味の効いた、チキンベースの鍋つゆです。鶏肉や鶏団子、豆腐、きのこ類、白菜や長ねぎなどとよく合います。大分県産かぼす果汁使用。【2-3人前】

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もへじ 濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ

名古屋コーチンガラスープを加えたチキンベースのスープに、にんにく、生姜を効かせ、味わい深く仕上げました。しっかりと鶏の旨みが味わえる、濃厚な鶏白湯鍋つゆです。※製品中、名古屋コーチンガラスープ0.3%使用。【2-3人前(600g)】

【おすすめ薬味】もへじ 万能たれ 国産葱と生姜

お召し上がり方

【材料(2~3人前)】
・鶏肉…400g
・白菜…1/4株
・豆腐…1/2丁
・長ねぎ…1本
・エノキ…1/2株
・鶏つくね…4~6個

※お好みでにより残りのスープにちゃんぽん麺を入れていただいても美味しく召し上がれます。

【作り方】
①具材を適当な大きさに切ります。
②本品を良く振って鍋に移し、沸騰させます。
③煮立ったら鶏肉、鶏つくねを入れ、アクを取り、その他の火の通りにくい具材から順に入れて蓋をします。
④具材に火が通ったら、お召し上がりください。