商品のご紹介Product information

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もへじ かぼす鍋つゆ 

かぼすの爽やかな酸味の効いた、チキンベースの鍋つゆです。鶏肉や鶏団子、豆腐、きのこ類、白菜や長ねぎなどとよく合います。大分県産かぼす果汁使用。【2-3人前】

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もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ

海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、または白身魚とお好みのお野菜でお楽しみください。2~3人前。【600g】

【おすすめ薬味】信州老舗味噌屋の生七味

お召し上がり方

【調理例】
【材料(2~3人前)】
・鶏肉…150g
・鶏つみれ…150g
・白菜…1/4玉
・豆腐…1/2丁
・長ネギ…1本
・人参…1/2本
・水菜…2束
・しめじ…1/2株

※お好みで鶏肉の代わりに白身魚を入れても美味しくお召し上がりいただけます。

【作り方】
①具材を適当な大きさに切ります。
②本品を良く振って鍋に移し、沸騰させます。
③煮立ったら鶏肉を入れ、アクを取り、その他の火の通りにくい具材から順に入れて蓋をします。
④具材に火が通ったら、お召し上がりください。

※お好みにより、残りのスープにご飯や麺類、卵などを入れてお楽しみください。
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もへじ 大分県産柚子使用 ゆずこしょう(無添加)

九州産の材料を使用し、つくられた柚子こしょうです。お鍋、餃子、焼鳥、湯豆腐、味噌汁、そうめん、うどん、パスタなど、幅広い料理にお使い頂けます。柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立てますので、ご自分のレシピでお楽しみ下さい。【60g】

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もへじ 和風キムチ鍋の素

米みそを使用した、コクと旨みのある、お味噌屋さんが作ったキムチ鍋の素です。煮干いわしやかつおの風味が効いた、和風な味わいに仕上げました。【180g】

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もへじ のどぐろだし寄せ鍋つゆ

濃厚な旨味が凝縮されたのどぐろエキスを使用し、上品な味わいに仕上げました。国産のどぐろだしの濃厚なコクと旨みが味わえる、ストレートタイプの鍋つゆです。2~3人前。【600g】

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もへじ 濃くて旨い 鶏白湯鍋つゆ

名古屋コーチンガラスープを加えたチキンベースのスープに、にんにく、生姜を効かせ、味わい深く仕上げました。しっかりと鶏の旨みが味わえる、濃厚な鶏白湯鍋つゆです。※製品中、名古屋コーチンガラスープ0.3%使用。【2-3人前(600g)】

【おすすめ薬味】もへじ 万能たれ 国産葱と生姜

お召し上がり方

【材料(2~3人前)】
・鶏肉…400g
・白菜…1/4株
・豆腐…1/2丁
・長ねぎ…1本
・エノキ…1/2株
・鶏つくね…4~6個

※お好みでにより残りのスープにちゃんぽん麺を入れていただいても美味しく召し上がれます。

【作り方】
①具材を適当な大きさに切ります。
②本品を良く振って鍋に移し、沸騰させます。
③煮立ったら鶏肉、鶏つくねを入れ、アクを取り、その他の火の通りにくい具材から順に入れて蓋をします。
④具材に火が通ったら、お召し上がりください。
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もへじ 金箔入梅昆布茶 午

金箔が浮かぶ風雅な梅昆布茶です。おみくじと絵馬が付いています。おみくじに凶や大凶は入っていないのでお年賀にもおすすめ。【6g】

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もへじ 干支茶 午

京都宇治産の石臼挽きの抹茶を使用した、香り高い抹茶入り煎茶ティーバッグです。ナイロンメッシュの三角型で抽出が良いのが特徴です。ティーバッグにも可愛い干支イラスト付きです。お年賀にもどうぞ。【5p】

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もへじ べっこう飴 午

和のモチーフをかたどった可愛いべっこう飴です。さくら・だるま・富士山・招き猫・相撲(力士)の形になっています。飴職人が昔から変わらぬ直火炊き製法で作っています。【5粒】

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もへじ ありがとうだし 猫

枕崎製造のかつお枯節や国産焼あご、国産のさば節やいわし煮干し、昆布を使い、素材の旨みをじっくり丁寧に引き出した豊かな味わいのパック入りのおだしです。鍋に水400mlとだしパック1袋で味噌汁やお吸い物、うどん、そばなどに使える基本のおだしがとれます。パックから中を取り出してご飯と一緒に炒め合わせれば、おだしのチャーハンのできあがり。パッケージに「ありがとう」とプリントされているので、感謝の気持ちを伝えるプチギフトにもどうぞ。【3袋入り】

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もへじ 国産のお米と麹だけでつくった甘酒

発酵の力で生まれる自然の甘みを大切に、国産のお米と米麹のみを使ってつくりました。温めても冷やしてもおいしい、さらりと飲みやすい甘酒です。【500g】

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もへじ 紅生姜のかき揚げ

紅生姜の千切りに紅生姜の揚げ玉、生姜パウダーも入ったかき揚げです。茹でた麺にのせるだけで手軽にかき揚げそば、かき揚げうどんに。すぐに食べればサクサク、時間をおけばめんつゆがしみた食感の違いも楽しめます。個包装2枚入り。【2枚】